NUEZ DE BRASIL PARTIDA x 500Gr X 1.000 Gr ¡100% Natural ¡ República Orgánica (Vitalshop)

DESCRIPCIÓN

El árbol de la nuez de Brasil es uno de los más venerados y queridos de la selva amazónica, así como una importante fuente de proteínas para muchos pueblos indígenas. El aceite extraído de la nuez de Brasil es un emoliente popular, utilizado en muchos productos para la piel y el cabello. Un manejo adecuado permite que estos árboles proporcionen ingresos para toda una comunidad.

Valor nutricional

La nuez o castaña del Brasil es excepcionalmente rica en selenio, un mineral esencial para el ser humano. Ayuda al cuerpo a producir enzimas antioxidantes, que juegan un papel clave en la prevención del daño celular. El selenio también es crítico para la reproducción, el metabolismo de la hormona tiroidea, la síntesis de ADN y la protección contra el estrés oxidativo y las infecciones.

Estudios sugieren que el selenio puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades degenerativas y proteger al cuerpo de la intoxicación por metales pesados, así como de otras sustancias nocivas.

La nuez de Brasil también es una excelente fuente de grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), así como magnesio y cobre. Además, estas nueces amazónicas proporcionan buenas cantidades de fósforo, zinc y manganeso, junto con vitaminas B₁ (tiamina) y E. 

Beneficios

La nuez de Brasil, también conocida como castaña del Brasil, nuez del Amazonas y nuez amazónica, entre otros nombres, tiene varios usos medicinales, principalmente:

• Mejorar la salud cardiovascular. El consumo de nuez de Brasil ayuda a reducir los niveles de colesterol, protegiendo así contra la acumulación de depósitos de grasa en las arterias, la cual es causa de enfermedad coronaria.
• Prevenir el daño oxidativo. La nuez o castaña del Brasil también es rica en antioxidantes, que no solo mejoran todas las funciones corporales, sino que también previenen enfermedades degenerativas.
  Además, las nueces del Brasil son beneficiosas para el sistema endocrino y se ha demostrado que previenen trastornos de la tiroides, especialmente el hipotiroidismo.

USOS

Las nueces del Brasil son un bocadillo muy popular, y con frecuencia se consumen enteras, en su estado natural. También se usan en muchos postres gracias a su sabor cremoso y ligeramente dulce. Sin embargo, la nuez amazónica también se procesa para obtener un rico aceite esencial, el cual tiene aplicaciones tanto medicinales como culinarias.

 Formas naturales

• Cruda. Como superalimento, la nuez de Brasil generalmente se consume en su estado natural, como bocadillo o ingrediente culinario, y a menudo se combina con otros frutos secos y nueces. Sin embargo, debido a su alto contenido de selenio, se recomienda limitar la ingesta diaria a un mínimo de dos y un máximo de cuatro nueces de Brasil por día.

• Asada. Esta es otra forma popular de comer nueces del Brasil, las cuales pueden encontrarse se pueden encontrar solas, como un bocadillo crujiente, o mezcladas con otros frutos secos y especias; sin embargo, es recomendable leer los empaques y evitar aquellos con alto contenido de sodio.

• Polvo. Las nueces del Brasil son molidas finamente, para obtener un polvo rico en proteínas y selenio, el cual se puede agregar fácilmente a batidos, jugos, productos horneados o cualquier otra receta.

• Aceite. El aceite obtenido después de prensar en frío esta nueces amazónicas tiene una fragancia a nueces y es rico en nutrientes. Se puede usar en ensaladas, así como para hidratar el cabello y la piel seca. 

Presentación: Bolsa X500 Gr X1000 Gr 

Recomendaciones:  

Las nueces del Brasil se consideran generalmente seguras para el consumo diario en pequeñas cantidades; sin embargo, al ser ricas en selenio, pueden resultar tóxicas si se ingieren en exceso.

Diversos estudios han demostrado que la sobreexposición al selenio aumenta la prevalencia de enfermedades degenerativas crónicas, como diabetes tipo 2, esclerosis lateral amiotrófica (ELA) y neoplasias. Es importante no superar el límite diario máximo tolerable de 400 mcg para este mineral esencial.

• No apto para personas con alergia a los frutos secos
• No consumir en grandes cantidades.
• Mantener en un lugar limpio y fresco, alejado de la humedad, el calor directo y los rayos solares. Luego de abierto el envase, consumir en el menor tiempo posible.

 Registro sanitario NSA-0007675-2019

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