Semillas de calabaza- Frutos Secos- Snack saludables República Orgánica Vitalshop

DESCRIPCIÓN 

En su interior, la calabaza esconde unas semillas, las pipas de calabaza, un auténtico regalo nutricional. Son un fruto seco muy interesante para incorporar en nuestra dieta diaria, ya que contienen abundantes ácidos grasos, vitaminas y minerales, que las convierten en porteadoras de muchos beneficios y propiedades para nuestro organismo. Por todo ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo.

 

Las pipas de calabaza, tienen un sabor suave, ligeramente dulzón, y podemos comerlas crudas, las podemos añadir a las ensaladas, a las hamburguesas caseras, mezclarlas con el yogur, o utilizarlas como aderezo para muchas de nuestras recetas.

 

Valor nutricional

 

Calorías 525

Proteínas 32 g

Hidratos de carbono 13,5 g

Grasas totales 42 g

Fibra 5,4 g

Índice glucémico 75

Vitamina A 38 mcg

Vitamina B1 0,21 mg

Vitamina B2 0,32 mg

Vitamina B3 1,70 mg

Vitamina B5 0,35 mg

Vitamina C 1,80 mg

Vitamina E 26 mg

Calcio 43 mg

Hierro 14,95 mg

Fósforo 1.168 mg

Manganeso 3 mg

Potasio 809 mg

Sodio 18 mg

Zinc 7,48 mg

 

 

Beneficios de las Semillas de Girasol

✅ Cuidan nuestro corazón

Al igual que muchos otros frutos secos, las pipas de calabaza son ricas en ácidos grasos y antioxidantes que ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

✅Favorecen el sueño

Las pipas de calabaza son una gran fuente de triptófano. Este aminoácido estimula la producción de serotonina, la hormona neurotransmisora del bienestar y a su vez, se transforma en melatonina, lo que favorece el sueño.

✅Regulan el tránsito intestinal

Por su alto contenido en fibra, consumir regularmente pipas de calabaza evita la sensación de hinchazón producida por los gases y favorecen el buen funcionamiento del tránsito intestinal.

✅Antiinflamatorias

Al igual que los arándanos, las pipas de calabaza también poseen propiedades curativas en relación a enfermedades como la artritis y otras inflamaciones del organismo.

✅Indicadas para las personas diabéticas

Es un fruto seco cuyo consumo regular se aconseja en personas con diabetes, gracias a que es un buen estimulante del páncreas, ayudando por tanto a regular los niveles de azúcar en sangre.

 

Receta de Brownies de semillas de calabaza y chocolate en capas:

 

• 1 paquete (4 oz.) de chocolate sin endulzar Chocolate, partido en trozos pequeños

 

• 1-1/4 tazas de mantequilla, ablandada, cantidad dividida

 

• 3 tazas de azúcar, cantidad dividida

 

• 6 huevos, cantidad dividida

 

• 1 cucharadita de vainilla

 

• 1-1/3 tazas de harina, cantidad dividida

 

• 1/4 cucharadita de canela en polvo

 

• 2 tazas de semillas de calabaza peladas y tostadas, cantidad dividida

 

• 1/4 cucharadita de polvo para hornear

 

• 1 paquete (4 oz.) de chocolate semidulce BAKER’S Semi-Sweet Chocolate, picado

 

Preparación:

1. Calienta el horno a 350ºF.
2. Cubre una bandeja de 13×9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo los extremos del papel de aluminio más allá de los bordes; rocía con aceite en aerosol. Calienta en el microondas el chocolate sin endulzar y 3/4 taza de mantequilla en un tazón grande apto para microondas a temperatura ALTA por 2 min. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la combinación esté bien mezclada. Añade 2 tazas de azúcar; mezcla bien. Agrega 3 huevos y la vainilla. Añade 1 taza de harina y canela; mezcla bien. Vierte en la bandeja preparada.
3. Usa la acción pulsante de un procesador de comida para procesar 1-1/2 tazas de semillas de calabaza y el azúcar restante hasta que las semillas estén finamente picadas. Añade la mantequilla restante y los huevos; continúa la acción pulsante sólo hasta que se mezclen. Vierte a un tazón mediano con una cuchara. Añade el polvo para hornear y la harina restante; mezcla bien. Agrega el chocolate semidulce.
4. Vierte la mezcla de chocolate semidulce con una cuchara sobre la masa en la bandeja preparada; espolvorea con las semillas de calabaza restantes.
5. Hornea de 40 a 50 min. o hasta que un palillo insertado en el centro salga sin migajas pegajosas (no lo hornees de más). Deja enfriar completamente. Usa manijas de aluminio para retirar el postre de la bandeja antes de cortarlo para servir.

 

Mas recetas…

https:///es-US/recipe/201907/brownies-de-semillas-de-calabaza-y-chocolate-en-capas

 

Presentación: Bolsa X500 X1000 Gms.

 

Registro sanitario: NSA 0007675-2019

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